Parler à ses plantes, les baigner dans un environnement musical… serait-ce une des clés de ceux qui ont la « main verte » ? Entre expérimentations sonores dans les champ et expériences en laboratoire, pas à pas, la sensibilité des plantes aux sons commence à être élucidée. Déjà, surgissent des questions vertigineuses. Le son aurait-il un rôle dans l’adaptation des plantes à leur environnement ?
Ce dossier sur le son et les plantes est paru dans la revue Pour la Science n°554 - Décembre 2023
Auteurs : Frédérick Garcia, Bruno Moulia et Adelin Barbacci
Sur ce même thème, Adelin Barbacci a participé à l'émission La Science, CQFD sur France
Culture le Mardi 8 Octobre "Bioacoustique végétale : pas si dure de la feuille"
On a observé que les plantes vascularisées étaient capables, en cas de stress hydrique, de roduire des ultrasons par cavitation. Que connaît-on des capacités du monde végétal à produire et à recevoir des ondes sonores ? Que se passe-t-il physiologiquement ?
Avec
Philippe Marmottant Directeur de recherche CNRS au laboratoire Interdisciplinaire de Physique (LIPhy) de l’Université Grenoble Alpes
Adelin Barbacci Biomécanicien à l'INRAE, spécialiste de l’immunité des plantes au laboratoire des interactions plantes-microbes-environnement (LIPME) de Toulouse
De récents travaux montrent que les plantes sont sensibles aux stimuli sonores. Nous n’avons pas d’explications ni du pourquoi ni du comment, mais quelles sont les hypothèses ? Quel est le rôle du son dans le monde végétal ?
Historiquement, ce n’est pas nouveau. Dès l’invention du gramophone, on a tenté d'étudier l’effet du son sur les plantes. Mais la bioacoustique végétale, cette jeune pousse disciplinaire, connaît un tournant depuis une dizaine d’années avec des travaux qui montrent que certaines fleurs réagissent au son des abeilles, d’autres au bruit de mastication de chenilles. Et on découvre tout juste que les plants de tomates produisent des ultrasons en cas de stress. On ne sait pas pourquoi les plantes font ça, mais tendons l’oreille.
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